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VINO DECANUS ROSSO ABBAZIA DI PRAGLIA

VINO DECANUS ROSSO ABBAZIA DI PRAGLIA

15,00
Disponibilità 3 disponibili

Vino Decanus Rosso Riserva Colli Euganei Doc, affinato in botti di rovere dell’Abbazia di Praglia

75cl



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Descrizione

Descrizione prodotto

 

I Monaci di Praglia hanno riposto questo vino rosso riserva nel cuore più antico dell’Abbazia, dove ha maturato lentamente in botti di rovere.

E’ un Colli Euganei Doc composto da cabernet e merlot: profumi complessi di frutta e fiori, altamente strutturato e grande ventaglio aromatico.

Deciso ed autorevole, il Decanus è testimone di una vendemmia da ricordare.

 

DECANUS, dal nome di una delle figure tipiche della struttura comunitaria della regola benedettina, è il rosso di spicco dell’Abbazia di Praglia, quasi modello della sua antica arte di vinificare.

Vino rosso corposo ma fine e delicato all’olfatto, risultato di un lungo e paziente affinamento in botti di legno. Spiccata nota di frutta rossa, ciliegia e sottobosco. Consigliato con piatti di carni rosse e selvaggina in umido o alla griglia. Affinamento in botti di rovere da 10 a 20 hl a temperatura e umidità costante per almeno 24 mesi e in bottiglia bordolese per altri 10 mesi.

Uvaggio: Merlot 80%, Cabernet Sauv. 20%
Gradazione: 14,5% vol
Servizio: 18 – 20 °C; ossigenare 30 minuti prima del consumo

 

Prova tutti i vini dell’Abbazia di Praglia:

  • Pratàlea Rosso
  • Pratàlea Bianco
  • Decanus Rosso
  • Hora Prima BIanco
  • Sollemnis
  • Claustrum

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