Una danza che sa di sole, allegria e vivacità: questo delizioso passo a due tra i migliori agrumi mediterranei e il dolce e succoso ananas tropicale viene reso soave dal delicato sottofondo di rosa canina e ibisco, in una coreografia di seducenti fragranze e sapori pieni.
Ingredienti
Pezzi di mela*, frutti di rosa canina*, fiori di ibisco*, scorze e fette di arancia*, petali di cartamo*, scorze di limone*, petali di calendula*, ananas*.
*da agricoltura biologica
Preparazione
Concediti il piacere di un buon infuso: sommergi di acqua bollente 1 cucchiaino per tazza, lascia in infusione per 8-10 minuti, per liberare la fantasia di originali note fruttate che rendono unica ogni stagione: dissetano dal calore dell’estate e confortano nel rigore dell’inverno, si declinano con estro in macedonie, cocktail, sorbetti.
Conservazione
La conservazione di un infuso è molto simile a quella prevista per i tè e delle tisane: anche le miscele composte da piante aromatiche, fiori e frutti sono molto delicate e richiedono un’accurata attenzione nella modalità di conservazione. Ecco allora risultare molto importante tenere gli infusi in contenitori dalla chiusura ermetica, lontano da fonti di calore, in luoghi freschi e asciutti, protette dagli sbalzi di temperatura.
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